四川牛厨培训

四川牛厨成都特色串串香教学培训班

串香技术在传统的串香基础上经过多年的研究，逐渐改进完善，在市场上非常受欢迎。

串香技术不添加添加剂，全部用香料炒，实现真正的健康、天然。

示范说明::

1.专业老师一对一实战示范，说明技术。

2.老师在实践操作中，理论学习阶段的开业技术、原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践::

1.准备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作成品，老师旁边检查指导。

3.学生自我思考，老师指导，熟悉操作流程。

串香训练内容:

1.串香香料的识别和选择和前期加工。

2、串香料的烹饪方法、火候的把握、烹饪过程中常见问题的解决方法。

3、串香高汤的煮法。

4、串香锅的技术、调味技术。

5、串香料理的制作，腌制技术。

6、串香各种蘸料的制作和调配。

7、串香老油的回收和清洗。

8、串香一套技术处方无条件提供。

四川牛厨成都特色串串香教学培训班